20分钟搞定全家早餐，样样好吃全光盘，网友：梦想中的高级生活！娘儿俩的早餐火了，不要低估神兽的胃口，满满一桌，转身就光盘！马上过年了，孩子也放假了，天天在家，这下又要开启每日早餐模式了！晒晒我们娘儿俩的极简早餐，海苔胡萝卜炒饭、香菇鲜肉小馄饨、鹌鹑蛋、芦笋、沙糖桔，有荤有素，有肉有蛋有主食，拒绝假精致，好吃不浪费，20分钟上桌，5分钟光盘！早餐是一天中最重要的一餐，特别是家有学生仔，正在生长发育中，胃口真是惊人呢！这一餐早餐中，除了一小碗馄饨和橘子是我的，其它全部是儿子吃的，而且速度还挺快，我洗了把脸，转身回来就已经光盘了！网友：这就是我梦想中的高级生活，厨房热气腾腾，日子红红火火！其实，做早餐也不难，关键在于头天晚上想好，就地取材，灵活机动。如果想要速度快一点，可以在晚上睡前做点准备，第二天起来就不慌张，有条不紊，轻松搞定！炒饭，是头天晚上的剩米饭，第二天早上炒一炒，简单又快手。加点芝麻海苔，香气扑鼻，是儿子的最爱。香菇鲜肉小馄饨，是我头天晚上包好，放冰箱冷冻的。买的馄饨皮子，再买点肉调个肉馅，包了2大盒，好几天早餐都有了，嘿嘿！小馄饨，在我看来，不仅可以当主食，而且还可以当汤。热乎乎的，汤汤水水的面食，味道好吃，肠胃也舒服。嘿嘿，就喜欢这个皮肉紧紧相连，皱巴巴的俏模样，看着就流口水！鹌鹑蛋，比鸡蛋营养更丰富，菜场上很多，买一批，早上蒸一蒸，好香呢！我蒸了10个，没想到儿子居然全部吃光了！芦笋新鲜脆嫩，是营养价值极高的一种高级蔬菜，用水焯一分钟就行。这2样放一起，淋一勺酱油，好吃到停不下来！可爱的沙糖橘，一口一个，哈哈，好吃！接下来说下做法。首先，头天晚上或头几天晚上，调个肉馅包馄饨。鲜肉切块，与香菇一起放入绞肉机中。当然，如果没有绞肉机，就手剁吧，不过会比较辛苦。电动绞肉机很锋利的，别太久了，几秒钟就要停下来看看，不用打成肉泥哦，细碎的小肉粒更好。这个绞肉机是我用过来最喜欢的，自带三个绞肉杯，生熟分开更卫生，却可以一个套一个，不占厨房的空间，过年了，天天都用，太实用了。￥50摩飞绞肉机家用电动小型多功能碎菜绞肉馅料理机不锈钢辅食搅拌机淘宝月销量旗舰店￥￥购买取下刀头，加入盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、少许糖，有鸡蛋也可以加一个鸡蛋，没有鸡蛋就加点水，沿一个方向搅拌，至肉末全部吸收，黏稠上劲。这次的肉几乎没肥肉，所以最后淋点热油，沿同一个方向搅拌均匀，这样可以使肉馅更鲜美多汁哦。取一张馄饨皮，一角放入少许肉馅。肉馅不用太多，因为馄饨皮薄，否则皮煮烂了，肉还没熟，就尴尬了。尖角盖上肉馅，再折一次。最后两侧馄饨皮沾上少许肉馅，粘住，一只馄饨就好了，前面有一个竖起的三角形，看起来很好看。我买了很多这种保鲜盒，扁扁的，一次可以放很多饺子或馄饨之类的，盖上盖子，放冰箱冷冻起来。包馄饨，比包饺子快，很快就搞定，就可以去睡觉啦。第二天早上，首先把鹌鹑蛋放入蒸锅内，小头朝下，大头朝上，我还在大头戳了一个洞，以防蒸爆。突然发现蒸格上的小洞有妙用，放鹌鹑蛋正好，哈哈！设置中火，7分钟。这7分钟里，切点胡萝卜丁，放入锅里先炒一炒。加入米饭翻炒，加盐和少许酱油，最后加入海苔芝麻翻炒均匀即可。炒饭的时候，顺便旁边放一个雪平锅，准备煮馄饨。我的雪平锅是不锈钢，导热是最快的，所以用来煮东西最方便。水快开时，放入馄饨，煮开后转小火，煮至馄饨浮起来。教你一个小诀窍，煮馄饨其实不用点水也可以，直接转小火，使它处于沸而不腾的状态，很方便。直接转小火，还有一个好处是不用人管，可以做点别的事情，比如剥鹌鹑蛋。鹌鹑蛋煮好后，关火焖2分钟，取出放冷水里。一有空隙时间，就抓紧时间剥几个哦。教你一个剥鹌鹑蛋的好办法，把鹌鹑蛋放一个盒子里，上面盖上盖子，用力摇晃几下，这样外面的壳就裂开了，随手一剥，整个蛋壳一圈就可以撕下来了，很快。馄饨取出后，再焯下芦笋，顺便剥几个鹌鹑蛋，哈哈！馄饨汤和芦笋上，滴几滴酱油，上桌啦！我是月落乌啼的厨房，美食领域原创作者，热爱美食，热爱生活，喜欢用最简单的方式，最普通的食材，做出最好的味道。如果你与我一样爱好，不妨
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