广东云浮有“石材之乡”的称誉,是一个自然资源丰富、文化底蕴深厚的地区。这里有许多独特的特产,让人流连忘返。接下来我将介绍云浮的十大特产,如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
一、新兴排米粉
新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴排米粉是选用优质大米,运用全水磨压滤工艺制作而成,以粉丝油润、透明、爽滑,煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。
二、罗定豆豉
罗定的豆豉保留着传统的蒸煮、发酵、冲洗、晾晒、和味等传统制作工序,加工出来的豆豉具有质地松软、豉香浓郁、味道鲜美、油而无渣、适口开胃的特点。
三、南盛沙糖桔
南盛沙糖桔产于云浮市云安区,南盛镇是典型的山区镇,群山环抱,砂糖桔在特殊地理位置和气候条件下出落的果形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品。
四、新兴话梅
新兴话梅以其果肉丰厚、味中带甜、入口爽脆而闻名。且含有极丰富之维生素C,入口香郁持久生津,盛夏时节泡以开水冲饮,有解暑润喉开胃之功效,成为话梅中的一枝独秀。
五、象窝茶
象窝茶因产于新兴县象窝茶场而得名,有红茶、绿茶、乌龙茶三大类。象窝绿茶汤色黄绿明亮,滋味鲜醇,香气香嫩高爽;象窝红茶汤色红艳明亮,茶香甜香浓郁,滋味浓爽鲜甜。
六、罗定稻米
罗定稻米有着悠久的种植历史,该产地阳光充足,气候特征显著,因而产出的米粒细长、大小均匀、晶莹洁白,油润有光泽,呈半透明状。蒸熟后的米饭入口柔滑有弹性,香甜回甘。
七、新兴香荔
新兴香荔是新兴三宝之一,其成果皮薄易剥而不流汁,果肉厚呈白腊色、肉质爽脆,果香浓郁,入口甘甜细腻,汁水充足,口感丰富,食用有补脾益肝、生津止咳等功效。
八、郁南无核黄皮
郁南无核黄皮产自云浮市郁南县,该产地气候特征显著,因而当地产出的黄皮果大肉厚、多汁无核、味美色鲜,口感甜酸适中,肉质结实嫩滑,营养丰富。
九、托洞腐竹
托洞腐竹以云安区石城镇托洞村为主产区,产品外观油亮光泽、口味纯正、甘淡而清香、韧性好有嚼头,在同类产品中尤以久煮不糊而见长,深受消费者的喜爱。
十、云浮石艺
云浮石艺历史悠久,源远流长。数百年来,云浮人坐拥大山的珍稀云石,以石为业,精于石艺,以石为美。云浮素有“中国石文化艺术(石雕)之乡”的美誉。
总的来说,云浮是一个特产丰富的地区,其特色产品不仅丰富多样,而且在品质和口感上也无可挑剔。无论是食品还是工艺品,云浮的特产都是这片土地上独一无二的宝藏,值得品味和珍藏。