1.冰箱保存
少量砂糖橘通常采用这种方式储存,最佳储存温度是7度左右,湿度最好控制在85%-90%之间,在这种环境条件下,砂糖橘的呼吸作用就被大大削弱,可以有效延长砂糖橘的保存时间。
2.保鲜膜保存
将砂糖橘放在清水中冲洗一下轻轻擦干,不要将砂糖橘皮上的天然蜡质损坏。之后用保鲜膜裹住,放入纸箱中阴凉处储存即可,注意保存时不能有重物压着砂糖桔。
3.真空保存
砂糖橘放在真空袋中将空气抽出,可以有效防止细菌与氧气进入袋中。
4.晒干保存
将砂糖橘切成小块,然后放在阳光下晒干。晒干后可保存很久,而且口感也会变得更加独特。