今年疫情防控措施的优化,各地已经全面放开,在外三年的“游子”终于能够实现返乡回家陪父母、陪孩子、陪亲人过年的愿望。当春晚现场的观众都不需要戴口罩的时候,看春晚、逛庙会、放鞭炮、走亲戚这些场景也就一一重现,年味也就悄无声息得回来了。
说起年味,准备年货应该有其一席之地,有媒体对接近位读者的年货准备细节进行了调查,发现置办年货中的一些有意思的变化:
1、“最不爱过年”的90后在购置年货计划中超越80后,成为过年消费的主力军。
2、价格和质量是年货购买的重要指标,包装和流行反而没有那么重要了。
、年货送礼最多的是给父母,其次是给自己,给老板的比例甚至不如给宠物。
4、年货的水果品类中,车厘子“打败”沙糖桔,成为过年最热门的水果。
沙糖桔的失败是多方面因素共同造成的。一方面是因为今年车厘子的价格大幅下降,数据显示,最近三年智利车厘子连年丰产,但国际消费市场可能因为疫情的原因并没有迎来需求井喷,而智利出口的大部分车厘子都进入到了我国,使得我国市场的车厘子形成供过于求的局面。
随着国内车厘子进口数量的增加,1月份车厘子价格比年12月几乎“腰斩”,JJ级别的车厘子价格一度降至0元左右一斤。虽然相比其他水果价格并不便宜,让大部分人吃起来还是有点心疼,但过年买年货要的不就是那个花钱吃好的的“仪式感”吗?
另一方面是因为沙糖桔自己不争气,主要体现在如下三个方面:
1、沙糖桔品质下降
曾几何时沙糖桔可是橘子类水果中的顶梁柱,最高时零售价格达到“两位数”,即便是地头收购价格也达到四元到六元之间,而种植成本仅需要1.5-2元之间,一亩沙糖桔的产量能达到-斤,种植沙糖桔利润非常可观。
沙糖桔原产地广东肇庆的四会,因为沙糖桔种植利润可观,沙糖桔种植面积短时间大幅提高,云浮、清远、英德、阳春、桂林等地的农民争相种植,使得沙糖桔的产量短时间大幅增长。
沙糖桔的产量大幅增加不仅使得市场供过于求,还拉低了沙糖桔的整体品质,沙糖桔因味甜如砂糖而得名,但很多地方产的沙糖桔只有其形而无其味,一些不适合种沙糖桔的地区所产的沙糖桔不仅不甜,还有比较浓烈的酸味。
2、水果市场竞争激烈
最近几年,橘子类水果不断涌现出新的品种,爱媛橙、耙耙柑、沃柑都是一等一的好水果,汁水多,味道甜,尤其是耙耙柑一上市就受到了很多人的追捧,各种品牌频现,很大程度上抢占了沙糖桔的市场,使得沙糖桔的市场需求量大幅下降。
沙糖桔的失败给农业带来了哪些反思?其一、差异化路线很重要。沙糖桔退出“神坛”一个重要的原因就是水果市场竞争激烈,柑橘类水果同质化严重。而车厘子能在最近几年长盛不衰的原因在于同国内大樱桃的差异化,首先是口感的差异,车厘子偏甜基本没有酸味,国产大樱桃是酸甜口感。其次是上市时间的差异,车厘子是南半球进口至我国的水果,上市时间正好赶在春节需求旺季,国产大樱桃则需要在每年的5、6月份才会陆续上市。
其二、品质保证很重要。车厘子作为进口水果,品质有保障,市场上也根据大小分出不同的等级,面向不同的群体销售不同的价格,而沙糖桔的售价相对统一,并没有根据品质分出不同的等级,终端市场也多是只销售一种。