刚上市卖五块一斤,如今跌到一块钱,无人收

现在是三九天,一年中最寒冷时期。再加上,北方霸王级寒潮,南方地区想必能感受到来自冬天的寒意。冬季是北方水果匮乏时期,按正常逻辑推断,南方地区水果会很受欢迎。

事实是,相比往年往年水果并不好卖。主要问题有两点:一是水果收购价格低,基本是压着种植成本收购,利润微薄;二是收购商数量同比往年大幅下降,压价现象突出。沙糖桔是最具代表性的水果,本该好卖,却遇滞销,收购价格低,收购商数量同比下降,压价导致果农收入下降。

沙糖桔初期主打中高端市场,市场价格在5至10元左右,种植成本是1.5元,利润是成本的三至六倍。伴随着大量种植户涌入,沙糖桔整体市场定位逐渐平民化,最高收购价格不会超过5元。沙糖桔上市量越大,价格下降就越明显,现在整体收购价格维持在1至2元左右。

由于沙糖桔价格高,知名度高,因此三种现象出现:一是沙糖桔早上市,早上市就意味着占据价格优势,占据定价权;二是假冒沙糖桔,用其它柑橘品种冒充沙糖桔,破坏口碑;三是以次充好,以劣充好现象尤其突出。以上三种现象出现,沙糖桔的中高端市场定位彻底跌落神坛,沦为平民果。

初期,沙糖桔刚上市卖出5元高价,结果后劲不足,收购价格跌到1元左右。沙糖桔价格下降有三大原因:一是种植沙糖桔人数上涨,供给大于需求量;二是沙糖桔口碑不复当年,中高端水果定位受损;三是疫情影响,国内收购商不敢大批量收购沙糖桔,出售不出去就会砸手里。除此以外,国内柑橘品种数量增加,沙糖桔市场份额减小,需求下降。

抛开供需关系不谈,国际国内整个大经济环境相比往年都下降,疫情影响,沙糖桔出口是问题,内销需求量上不去,属实尴尬。现在国内提的是南果北卖,想法很好,问题是大环境不好,收购价格虽然低,销售价格却很高。

沙糖桔收购价格上不去,一块左右的收购价格没办法保证利润,采摘费是很大的成本。因此,有的果农索性不摘沙糖桔,任由其在树上生长,果熟自落,直接给土地施肥。很简单的道理,一斤沙糖桔种植成本1.5元,收购价格1元,采摘运输成本0.5元,基本上是不盈利。虽然大的沙糖桔市场不理想,但依然有人在赚钱。

目前赚钱的种植户有两类人:一是拥有销售渠道的人,线上和线下销售渠道能保证滞销,互联网销售能实现水果从地头到消费者手中;二是重视品牌建设的人,沙糖桔是大品牌,个人营造的是小品牌,促成消费者购买行为必然是大品牌和小品牌的共同影响。因此,沙糖桔不赚钱,别只埋怨市场,要反思自己,学会把控质量和渠道。




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