网友爆料
沙糖桔又到了旺季，前几天去市场上买了点，没注意掉不掉色。后来看见朋友圈里说他们买到掉色的沙糖桔，能把手都染红了，这个东西还有毒。吓得我赶紧把剩下的沙糖桔拿出来擦擦，确实能擦掉颜色，发现了这个以后，整个人都不好了。
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冬季，石首本地的水果品种很少，却是南方沙糖桔上市的季节，因其色泽鲜艳，多汁甘甜，成了市民十分喜爱的冬季水果。
但最近在网络上有这样一段视频，拍摄者用手摸上几个沙糖桔，手立刻就被染成了红色，这引起了不少网友的 近日，有人专门为此进行了调查。调查中一些水果商贩表示，不上色没法卖，没人要！老百姓买橘子也是挑好看的买，不要长相不好的，其实长得不好的反而好吃。如今，不给它上点儿色，变好看点，都没人买...这是个看脸的时代。更有商贩语出惊人：现在的人毒死都活该！
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沙糖桔表皮的红色物质到底是什么？
这种红色物质一般是胭脂红、炫彩红等食用色素，染色的目的就是让橘子表面看起来鲜艳亮丽。
那食用了打蜡上色的沙糖桔，会不会对人体造成伤害呢？
根据专家的讲解，橘子打蜡国家是允许的，但是打蜡过程中不允许用色素。用蜡有两种，一种是食品用蜡，一种是工业用蜡，我们国家规定可以用食品用蜡。
但是有些商家为了降低成本就用工业用蜡，如果长期食用往往会影响人的记忆力和免疫功能，有时候会出现一些贫血、记忆力减退等症状，长期食用可能会导致癌症的发生。
购买沙糖桔时，应该怎样辨别？
一般是看橘皮反光的程度，如果反光程度特别好，就要怀疑桔子表皮打蜡了，再就是用手摸，如果没打蜡，桔子表面比较光滑，如果打蜡桔子表皮比较发粘。同时擦拭桔皮会擦试下颜色的，这种情况就是又打蜡又用了色素了。
（来源：网络）
编辑：邬雨洁执行主编：熊铭
编审：王艳平法律顾问：刘波律师
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