随着时间的流逝，一年的春节又要到了，年味越来越重。逢年过节大家都要准备各种各样的年货，小时候家里条件不好，一般准备的年货都是蔬菜，肉类的。但是随着家里条件越来越好，现在准备年货都会准备水果之类的。但是对于北方寒冷的天气来说，一般冬天的水果比较少，南方的水果比较多，但是现在随着各项技术的发展，冬天南方的应季水果也能很快地运往我们北方。
俗话说：要吃应季的食材，一般应季的食材才会新鲜；现在随着各项技术的发展，不管是任何季节的水果在任何季节都可以吃到，而且商品琳琅满目，各种各样，但是对于北方人来说，过年的时候正直寒冷的季节，可供选择的应季的水果并不是很多，最近几年，砂糖桔出现在我们的生活中，以其独特的口感，爽口的味道，深受大家的喜爱。
市场上出现跟多种砂糖桔，砂糖桔鲜美极甜，口感细腻。含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，砂糖橘味甘酸、性温，同时具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
砂糖桔口感清甜，汁多味美，而且肉质肥厚，果香四溢，好吃到停不下来，但是现在市场上鱼龙混杂，一些无良的商家用假的砂糖桔冒充真正的砂糖桔，有时候我们买回来的砂糖桔口感差，而且有的还非常的酸涩，吃起来的口感非常难吃。那我们应该怎么挑选真正的砂糖桔，其实我们只要掌握好这几点，保证挑选出来的砂糖桔个个香甜美味，汁多肉厚，皮薄非常的好吃。
第一：看表皮
真正的砂糖桔表皮是略微粗糙的，上面有很多颗粒状的小黑点，砂糖桔的颜色橙黄，而且有光泽，皮薄易剥，手感比较粗糙，有的人喜欢挑选表皮光滑的，其实这样就大错特错了，这不是好的砂糖桔。
第二：看叶子
我们一般买砂糖桔的时候都是整箱或者是整车的，上面有很多的砂糖桔叶子，我们可以观察一下叶子，如果砂糖桔上面的叶子是新鲜的，那砂糖桔本身也肯定是新鲜的，如果叶子不新鲜的话，那不建议大家买，这样的砂糖桔存放时间长，有的有可能也会腐烂发坏，所以建议大家选择新鲜的。
第三：看大小
一般砂糖桔的个头比较小，成熟时是呈橘黄色，色泽金黄，一般直径只有4-5cm左右的，太大的也不是，太小的口感酸涩，吃起来也不好吃。所以真正的砂糖桔一般不是特别的大也不会特别的小。
第四：捏一下
对于这一个步骤也是非常的重要的，我们挑选的时候要先捏一下，但是这个捏的力度要掌握好，轻轻的捏一下，太软的里面的汁水比较少，太硬的话口感差，挑选软硬适中的，这样的砂糖桔口感甘甜，味道特别的好吃。
第五：剥皮
一般我们买砂糖桔的时候都可以剥一个尝一下，在剥皮时注意以下，看砂糖桔的皮是否容易碎，假的砂糖桔皮厚，可以整个一起剥下来，但是真正的砂糖桔皮薄而且特别的脆，剥下来一小片一小片的。
经过这以上5点我们挑选出来的砂糖桔都是特别的香甜多汁，皮薄肉厚的，过年的时候买上一些，清甜爽口，开胃又好吃。砂糖桔也是过年必备的水果之一，我们平常也可以买一些，爽口又好吃。
大家对于挑选砂糖桔的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的