广东肇庆有哪些特产肇庆十大特产排行榜

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肇庆是国家级历史文化名城,古称端州,是岭南文化的发祥地,素有“万佛名城”、“鱼米之乡”之称。广东肇庆的特产丰富多样,下面我将介绍肇庆的十大特产,如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。

一、端砚

端砚产自肇庆,肇庆古称端州,故而称端砚,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚合称为中国四大名砚,居中国四大名砚之首。端砚外观坚实细腻、精致娇嫩,墨汁出墨柔滑、墨汁浓郁、颜色经久不变,属于中国文房四宝之一。

二、肇庆裹蒸

裹蒸是肇庆特色传统名小吃。新鲜出炉的裹蒸,糯米表层吸收了冬叶的叶绿素,呈现一层通透的浅绿,冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴,口感软滑,吃后齿颊留香,肥而不腻,风味独特。

三、广绿玉

广绿玉产于肇庆广宁县,又称广东绿,其颜色一般以墨绿色为主,石质细腻,温润如玉,杂质少,硬度适中,是罕见的宝石,常被用于制作精美的玉器。

四、德庆贡柑

德庆贡柑栽培始于唐开元年间,距今已有多年的历史。德庆贡柑果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁,有别于其他地方种植的贡柑,具有独特的品质和风味特色。

五、封开杏花鸡

封开杏花鸡是封开县代表性的地方特产,名列广东三大名鸡之首。封开杏花鸡体型较小,骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀,吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。

六、封开油栗

封开油栗因其皮薄油亮、脆甜口香而得名。封开油栗以皮薄、油亮、脆甜、口香、品质优良、耐贮藏等特点而闻名,味道奇香、清甜脆口,营养丰富,食后回味无穷。

七、四会沙糖桔

四会沙糖桔是肇庆四会的一种特产水果,沙糖桔果实呈扁圆形,顶部有瘤状突起,成熟的沙糖桔色泽橙黄,果肉丰厚饱满,皮质较薄,水分充足,芳香浓郁,口感细腻,酸甜可口。

八、新港红茶

新岗红茶产自肇庆怀集,当地拥有得天独厚的地理气候环境,产出的茶叶香气独特、茶韵醇厚,经过冲泡后的新岗红茶香气如花似蜜,汤色棕红明亮,味鲜香爽,嫩润甘甜,回甘持久。

九、汶朗蜜柚

怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。蜜柚果大形正,皮薄肉脆,具有醒酒提神、清热润肺之功能,有“天然水果罐头“之称。

十、怀集燕窝

怀集素有“中国燕都”之美称,怀集桥头镇燕岩是喀斯特溶洞的一种,每年都会有成千上万的金丝燕飞来繁衍后代。怀集燕窝营养丰富,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,为调理虚弱之圣药。

以上是肇庆地区的十大特产。无论是食品还是茶叶,这些特产都有着独特的地方风味和文化内涵。希望能够通过这些特产,让更多的人了解和品尝肇庆的美食文化。




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