这几天全国各地气温飙升，盛夏正式来临，各个水果批发市场也被高温笼罩着。烈日酷暑下，出门也是需要鼓足了勇气才行。作为生鲜传奇的采编，为了给大家带来最新一手水果市场行情资讯，即使外面热浪滔天，依然要勇敢的向着烈日前行。当然草帽和冰袖是必不可少的防晒工具。再配一把折扇，就算在水果市场也不能失了优雅。
小编今天来到的是嘉兴海广兴进口水果市场D区----菠萝蜜交易区。嘉兴海广兴菠萝蜜市场目前是全球最大的菠萝蜜交易中心，目前在售档口超过20家，今年上半年菠萝蜜的销售量达到多柜。
菠萝蜜是世界上最重的水果，同时体积也非常巨大，据说最大的一个菠萝蜜有斤之重，比人还高大。菠萝蜜的外形像冬瓜，皮似锯齿。菠萝蜜营养价值丰富，不光可以当水果食用，还可以拿来做菜，比如“菠萝蜜焖鸡”，“菠萝蜜炒肉丝”，“菠萝蜜水蒸蛋”，“脆炸鲜奶菠萝蜜”（PS：流口水中。。。），菠萝蜜的果核还可以炒熟了给孩子们当零食吃，菠萝蜜可谓浑身是宝。
小编在菠萝蜜档口逛了一圈，现在市场上销量最好同时也是价格最高的是越南红肉菠萝蜜，也是大部分档口的主要销售品种，另外海南的黄肉菠萝蜜，泰国的红肉菠萝蜜也有部分档口在售卖，但是口感和品质都不及越南果，因此销量不高。
海南黄肉菠萝蜜
每一个菠萝蜜运到市场上的时候，都已经被切开一个口子并涂上了石灰，这是因为产地在收果的时候已经经过两道检验：果农第一次开刀验果，当地加工厂二次验果，然后涂上石灰防腐。因此菠萝蜜对于水果店来说属于一个不会亏钱的水果，每一个菠萝蜜都已经检验过没有坏果，不会像榴莲那样容易拿到死包，并且保存时间也够长。
被微商网红“带火”的菠萝蜜
据中嘉波乐档口负责人周敏介绍，他们档口现在菠萝蜜一年的销售量在多柜，平均每天能卖1~2柜，而他们刚来嘉兴市场的时候，一天最多能卖十几个，当年同时卖菠萝蜜的档口也只有2~3家，那时候菠萝蜜还没有被消费者熟知，销量也不是很大。真正热销是从年微商、网红带货开始，特别是宁波那边的网红水果店。当时水果店菠萝蜜的利润很高，一盒6~7两的菠萝蜜果肉能卖到50元，利润都在一半以上。随着年开始