随着沙糖橘的逐步上市，已经在不少的地方可以吃到美味的沙糖橘了！
有不少朋友说，现在市场上的沙糖橘价格参差不齐，有的口感差别很大。“我喜欢吃沙糖橘，前几天在一个流动摊贩那买了两斤，价格确实便宜，才两三块钱一斤。”一位广州王先生说，他发现沙糖橘口感不甜不新鲜，还有点变酸，“感觉不像是正宗沙糖橘。”
怎么挑选沙糖橘？
要挑选正宗沙糖橘，应该从外形和口感两个方面来分辨：
外观上：真正成熟的沙糖橘，果实扁圆，个头小，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。薄薄的果皮是鲜艳的橙红色，容易剥离。果皮表面布满小砂点，叫作“起砂”，摸起来有种滑中带粗的感觉。
口感上：吃起来果肉爽脆、汁水多，味道清甜。正宗沙糖桔最重要的是无渣，吃后沁心润喉，耐人寻味。
蜜橘和沙糖橘最像，个头都差不多，两种柑橘也是好分辨的。蜜橘表面比较光滑，没有沙糖橘明显的“起砂”的情况。当然最主要是味道。蜜橘的味道和沙糖橘的清甜是不一样的，比较浓重，甚至有一点药味，吃起来残渣多。
沙糖橘如何辨病果、浮皮果
沙糖橘，这种水果糖分高，汁多化渣、果皮又薄，也容易惹虫咬，也不好存放。
一是看水果表皮是否光滑、分量是否足够。如果柑橘水果表皮斑斑点点、坑凹不平，又有大食蝇产卵后留下的虫眼，以及颜色有异常，都可能有问题。
二是捏一捏，不太软，才是好果子，不是落地果或虫果。对柑橘类水果可轻轻按压，如果是有虫的果子，因为有虫眼，果子会有气流被压出的声音。
总结一下，正宗沙糖橘是这样的:
不是个头越大越好，优质的一级沙糖橘，果型中等、果实饱满，越红糖度越高，果皮油包明显突出，果皮在光的照射下沙点透光，比其他的果皮更加透亮。