浅析乡村经济背景下,岭南特色果业产业

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国内消费升级催生多业态随着我国经济发展,水果市场正在发生深刻变革。消费者更加注重水果的品质、品牌、营养,对优质、安全、特色水果的需求急剧增长,这给广东优质水果及其产区带来了新机遇。

目前国内用于精深加工的水果比率不到10%,以果汁为例,我国人均果汁消费量仍然较小,约为世界平均水平的10%,不到发达国家的2.5%,按消费市场发育规律演变,具有巨大的潜在消费增长空间。

随着质量监测体系和冷链运输系统的完善,国内水果长距离保鲜运输成为可能,大大地缩短了水果从田间地头到消费者手中的流通进程,荔枝、菠萝等保鲜期较短的岭南水果的市场范围和容量得到进一步扩大。

在消费升级和市场扩容的背景下,传统的批发、农贸市场已经难以满足人们对优质水果的需求,水果销售渠道、平台日益呈现出多样化、信息化和便捷化特征,商超、精品店、专卖店、便利店、果汁店等线下销售与电商网购、直播带货、社区团购等线上销售互为补充、多态并存、共同促进,共同带旺了水果产业市场,

RECP的实施给岭南水果产业带来了新的机遇与挑战:一是岭南水果产业将来直接面对东盟国家同质化产业竞争。自从年起,我国水果贸易逆差激增,自此之后持续扩大,越南、泰国、菲律宾等东盟国家占有较大份额。

作为我国荔枝、菠萝、龙眼、香蕉等水果优势产区,广东与东盟同质化程度高,直接面对越南荔枝、泰国芒果和龙眼、菲律宾菠萝和香蕉等水果的强烈冲击,更多东盟国家优质、低价的果品会源源不断流入国内市场,同时也在海外市场形成正面竞争压力。

二是岭南果业投资将面临RCEP发达国家的规锁阻力。根据RCEP规则,我国首次对农业作出高水平自由化承诺,践行全方位高水平开放。

随着RCEP的深入实施,区域内在农业机械化、生物育种、农产品加工等方面具有明显技术优势的澳大利亚、日本、新西兰等发达国家,可凭借其在先进农业技术、成熟资本运作和品牌运营管理等方面优势进入广东农业领域和农产品市场,会对广东现有农业产业链形成冲击,良种化进程和产业化发展都有可能受到影响。

因此,广东水果产业在RCEP区域内处于“夹心层”位置上,面临着市场和生产两端双层竞争压力,只有重视RCEP,主动作为,加快推进广东水果产业转型升级,才能在竞争中脱颖而出。

年,岭南水果种植面积(.13万hm2)和产量(.73万t)均居全国第三位,形成了热带优质水果、出口特色水果、落叶水果三大产业发展带,徐闻菠萝、增城挂荔、四会沙糖桔、阳春马水桔、梅州沙田柚、郁南无核黄皮、连平鹰嘴桃等深受消费者青睐。

为深入贯彻高质量发展理念,基于当前岭南水果产业存在的问题,针对产业发展薄弱环节,应对RCEP背景下东盟水果冲击,可从品牌、结构、品质、技术入手,深入推进供给侧结构性改革,促进广东水果产业高质量发展。

增强品牌统领作用。强化品牌战略体系 推动广东岭南水果走品牌兴农道路,逐渐改变当前零散种植和无品牌无标识售销农产品的局面。

从现有产业园、“一镇一业、一村一品”中遴选一批企业,通过政策支持,引导其在区域公用品牌的基础上突出产业特点、地域优势和文化特色,粤北突出品牌“小而美”的生态特色,粤西“大而强”的优势特色,珠三角突出“优而美”的文化特色,进一步提升企业品牌影响力,实现优势优质、优质优价。做好品牌宣传推介,充分利用各种媒体媒介,讲好品牌故事,传播品牌价值,提升品牌的传播力和影响力。

加强品牌管理与保护。强化区域公用品牌的授权使用机制,提升公用品牌与企业品牌的叠加效应。构建完善品牌保护体系,包括品牌保护制度、品牌奖励机制、品牌危机管理机制等。利用RCEP规则与机制,与区域内国家加强农产品原产地标识互认合作,开拓国际市场。

调优品种结构。新品种种苗繁殖基地建设 整合现有各水果良种繁育基地,采取组培、高枝换种等技术,合理布局建设新品种快繁基地,提高良种自培自供能力,加快优良种苗生产与推广应用,逐步提高良种覆盖率。

调绿生产方式。规范生产标准体系 遵循“绿色、生态、安全”的原则,制定或完善岭南水果相关标准,引导广大种植户严格实行按标生产,确保水果质量安全。推行岭南水果产地标识管理和产品条码制度,从市场监管倒逼生产规范。鼓励生产企业按照出口质量要求创建企业标准。

强化投入品和产品检测。加强对主产区产地环境、投入品的监督检查,确保水果种植投入品的安全,严防赤霉素、乙烯利等植物生长调节剂过量使用,降低农药、化肥使用强度。




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