菠萝蜜,桑科菠萝蜜属乔木。
学名:Artocarpusheterophyllus
别名:木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤。
菠萝蜜或称大树菠萝,原产于印度、东南亚等地,在热带潮湿地区广泛栽培。
菠萝蜜在隋唐时就已传入中国,《隋书·真腊传》称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称波罗蜜,沿用至今。明代郑和下西洋,随郑同行的马欢所著的《瀛涯胜览》提及此物:“其波罗蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮内有鸡子大块黄肉,味如蜜甜。中有子如腰子样,炒吃味如栗子。”
新鲜波罗蜜果肉是水果,气味香甜,也常被制成波罗蜜果脯和波罗蜜罐头。很多人遗忘了其种子,其实也可食用,炒食或煮食均可口,其风味如同栗子,这其实在《瀛涯胜览》就已经提及。
补充另一植物:
非洲的猴面包树,与菠萝蜜是同一属,它们是亲戚。(下图来自网络,如有不适,请告知,立即删除)
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