食材准备
菠萝蜜g;糯米g;红豆50g;
巧克力酱30g;植物油适量;白糖适量
制作过程
步骤1
备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,白糖;(糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上)
步骤2
先煮红豆糯米饭,红豆放电饭锅底层
步骤3
红豆上面再放糯米
步骤4
.倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右,还有少许水分末蒸干打开
步骤5
加入植物油和红豆糯米饭拌均匀,再加入适量的白糖拌均匀
步骤6
拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可
步骤7
取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭
步骤8
菠萝蜜划开一个口,取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)
步骤9
用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中
步骤10
最后放冰箱冷藏30分钟左右,让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中
点评:
糯米和红豆一定要提前浸泡半天左右,以更容易煲熟.
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