舌尖上的美食,广东云浮这五种美食,你知道

#云浮#云浮,又被称为石城,云浮素有“石材王国”,“硫都”和“石都”之称,有“沙糖桔之乡”的称誉。位于广东省的西部,西江南岸,西面与广西交界。是连接广东珠三角和大西南的枢纽。景区景点:国恩寺、蟠龙洞、金水台温泉、罗定龙龛岩、长岗坡渡槽、大湾古建筑群、郁南张公庙等。当地美食:天堂狗肉、勒竹田螺、炒田螺、六祖素斋之罗汉斋、云浮美食连滩酿豆腐等。城市介绍就到这里了,接下来将为大家介绍广东云浮的特色美食。新兴炒田螺新兴人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒丝、紫苏叶丝,油盐姜葱,其肉鲜美,百食不厌。吃田螺还是新兴人中秋节的必备食品,圆月当空,家家户户在院里或天台、小桌上除了月饼以外,还有芋头羔、柚子等,田螺等。最关键的是要掌握好火候。火候不到,螺肉不熟不进味;火候太过,螺肉又很难吸出来。新兴裹蒸粽有言道:新兴裹蒸粽—岭南一绝!特色:以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!三蛇龙虎凤大会一般用眼镜蛇、饭铲头、金脚带、过树榕这三种毒蛇汇于一起做蛇羹,其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龙虎斗”,加入老猫的就称“三蛇龙虎凤大会”。新兴人食蛇,最早流行于民间,听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病,并且可以美容小孩肌肤,其实蛇乃高蛋白食物,吃之对肌肤增白无可厚非。连滩酿豆腐豆腐,古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载:始于淮南王刘安(公元前~)。豆腐一词见于文字记载,则始于宋朝。南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐。特色:连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分明显的地方特产。“罗定皱纱鱼腐”列为广东省罗定市非物质文化遗产保护名录,加以保护。年2月24日,罗定皱纱鱼腐列入国家地理标志产品保护。口感特色:晶莹剔透,皮薄有皱褶,外表似轻纱;口感甘香嫩滑,外酥内软,爽口带韧。广东云浮的五种美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。以上内容均来源于网络,排名不分先后。


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