冬春两季的水果市场是柑橘的主场,从11月份开始,陆续就有不同的品种成熟,产量高,味道好,在市场上占了很大份额。目前的明星品种主要是沙糖桔、爱媛橙、春见、不知火、贡柑、沃柑和茂谷柑,各有特色,也各有千秋。而茂谷柑就是其中有名的“丑果子”,现在这个果子迎来成熟,价格卖得比沃柑还贵,但在产地已经被频频弃种,很多果农表示太难伺候了。
柑橘在市场上很有热度,也很受欢迎,尤其是一些明星产品,成熟之前就备受期待,成熟之后更是热销。茂谷柑就是这样一种水果,市场口碑很不错,以卓越的品质打动了消费者,成为了网红水果,名气大增,销量也见涨。茂谷柑是晚熟柑橘中的优良品种,果皮非常薄,果肉多为橙红色,甜度高,汁水多,更是有不少人解锁了网红吃法,插上一根吸管,先喝果汁,再吃果肉,一颗果子,两种吃法。
茂谷柑的味道让很多人念念不忘,但它最特别的地方,还是丑丑的外形。完全成熟的茂谷柑果皮光滑且有光泽,黄橙橙的,看着就很诱人,但是这种果子的果皮实在是太薄了,生长过程中容易出现日灼病,所以为了防晒,果农会在表皮涂抹熟石灰,也就是常说的碳酸钙。正是基于此,所以市场上卖的茂谷柑看起来通常都比较脏,附着着很多白色粉末,成了很多人眼中的“丑果子”。
茂谷柑的颜值低,但价格却很不错,卖得比沃柑还贵。茂谷柑与沃柑并称为“杂柑双宝”,它在广西发展得比沃柑还早,曾经有一斤十几元的高价,现在虽然价格回落了,但产地的收购价依然能够达到2-3元。现在柑橘的整体行情都偏低迷,这个价格已经算高价了,所以仅从价格方面来看,茂谷柑比沃柑和其他品种更有优势。
但真正种植的时候,果农考虑得会比较多,价格只是其中一个主要方面而已,虽然茂谷柑价格有优势,但也有不少弊端,近些年种植面积逐年减少,被越来越多的果农弃种。有人说茂谷柑是被沃柑淘汰了,这种说法不太准确,其实茂谷柑是被自己的缺点淘汰的。种过的果农都说,这个品种实在是太难伺候了。
茂谷柑对环境的要求比较高,适宜种植的地区不多,现在较为成规模的产区并不多,而种植面积还在减小。茂谷柑的果皮太薄了,果实膨大期的时候,如果遇上恶劣天气,比如干旱、高温等,或者肥水管理不当,果皮极易开裂,同时还要警惕日灼果的出现,落果也比较严重,有时落果甚至比卖出去的多,损耗比较多。受天气影响,茂谷柑的酸度波动幅度也比较大。
种好茂谷柑并不容易,对果农的技术要求非常高,而且整个种植过程中,稍有不慎,产量就会受到影响。在价格方面,茂谷柑确实更高一些,但付出的精力也更多,风险也更大,果农更愿意选择其它稳妥的品种,比如沃柑,同样有名气,有价格,而且还更好种一些。