点上方↑“雷州市网”免费订阅雷州新闻、美食、雷剧、雷州话电影、同城交友、吃喝玩乐！
广东省雷州市位于我国三大半岛之一的雷州半岛上。雷州半岛因“雷”而得名。根据数据显示，雷州半岛一年中有多天要打雷，雷州也形成了独一无二的“雷神文化”。食在雷州，那么雷州人吃菠萝蜜有哪些蕴意和吃法呢？一起来看看......
01
菠萝蜜在雷州的“蕴意”
▲广东卫视《老广的味道》栏目
春节期间全国首播《老广的味道》
广东卫视美食纪录片《老广的味道》
《老广的味道》上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；原声原味，搜寻天间特色环境的自然之味。节目以食物为载体，以独特视角深入食材原生地，发掘老广们真实鲜活的的日常美食之美---食材蕴含的风物之美、乡土之美，收获耕耘的劳作之美、匠心之美。是广东卫视收视率极高的一档栏目。
在广东卫视《老广的味道》栏目火了一把的雷州足荣村菠萝蜜，在中央电视台财经频道CCTV2《消费主张》栏目继续崭露头角~一起来看看~
▲中央电视台财经频道CCTV2《消费主张》栏目
播出《家乡的年味儿：广东雷州》
雷州村镇里到处可以看到菠萝蜜树，自然成熟的菠萝蜜果肉金黄蜜甜，再配上腰果、糯米、红枣炒制，寓意着早生贵子，生活和和美美甜甜蜜蜜。
02
菠萝蜜在雷州的吃法
菠萝蜜是较为常见的水果，以前人们生活困难，物质缺乏，一般吃不上其他的外来水果，在菠萝蜜季节几个人围着分食菠萝蜜是每个雷州人童年不可忘却的快乐回忆。现如今，不只是充饥和止馋，特别是在逢年过节和家里喜事宴席，每家每户都会端上一盘菠萝蜜鲜果肉抑或做上一道带有菠萝蜜的菜式。
菠萝蜜一般重达5-20公斤，最重超过59公斤，其果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
在雷州，菠萝蜜树也是有名的行道绿化树，在农村更是种在庭前院后，极为常见，一到挂果季节，满树都是果实，非常惹人喜爱。
摘下一颗成熟的菠萝蜜，对半切开，香气四溢。
轻轻用手剥开，颗颗菠萝蜜呼之欲出，晶莹剔透。菠萝蜜以其独特的口味广受市民喜爱。
刚剥下来菠萝蜜果肉诱人，忍不住先吃上几块解解馋~
菠萝蜜菜系顾名思义是以菠萝蜜为主原料，运用多种烹调方法制作成多种菜系。
其原材料讲究新鲜，菜式精细多变。多用本汁原汤，保持菠萝蜜之原味；注重色好形美，重视营养搭配。
成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。
种子富含淀粉，不可生食。
但最妙的是果核也是做菜好料，可煮食，可入菜！
烫熟后加入鲫鱼，富含淀粉的果核让鱼汤有了更浓郁的口感。果核粉糯香，口感类似栗子，美味可口~
被誉为“热带水果皇后”的菠萝蜜
也是世界上最重的水果
菠萝蜜以其独特的口味可鲜食或入菜
是雷州最富代表性的水果之一
你喜欢吃菠萝蜜吗
来源：雷州旅游网
*开心一刻*
学校举行足球赛，你们班主力体育委员阿强
在比赛最后关头，大显神威一脚射门
球进了！你们赢了！
全场轰动，拉拉队长阿美___________
那时，阿强爱上了她！
（话说阿美到底做了什么，
长按