在美食当前，总是谗性千娇，再是若有所思，食前观察，吃时思想，品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致
品过潮汕的美食，我们来到了广东的中西部，国家历史文明古城，肇庆。肇庆，山多，水多，美食多。游山玩水，佳肴全席，简直就是被大自然眷顾的城市。
高“粽”
裹蒸粽，作为肇庆最出名的传统美食，来肇庆一定一定要吃的，吃起来香糯醇厚。裹蒸粽的制作工艺非常考究，最为常见的材料就是糯米，绿豆和猪肉。制作时选用当地特有的柊叶当外皮，将糯米，脱壳的绿豆和猪肉用模具包出有棱角的裹蒸，之后把裹蒸放到铁桶里明火煲煮七八个小时。新鲜出炉的裹蒸，清香扑鼻，猪肉和绿豆糯米完全融合，肥而不腻，入口松化，爽滑甘香。
大吉大利
不是所有沙糖桔都是四会沙糖桔，四会沙糖桔是柑桔类的名优品种，被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。果肉爽脆，汁多，化渣，味道清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。
德庆贡柑，是传统的名优农产品，有着悠久的栽培历史，是岭南佳果之首。德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁。年，德庆贡柑荣获“中华名果”称号。
实实在在
肇实，颗粒大，淀粉含量比一般芡实高，被称为”水中人参“。最常见的吃法是煲汤，有清热祛湿的功效。
剑花，又称霸王花，是肇庆有名的特产，剑花性味甘，具有清心润肺，除痰止咳的作用。
肇实、剑花煲猪骨，肇实松化，剑花清香，汤甜滑。深为”煲汤一族“的广东人所喜爱。
肇庆的美食还有好多，等着大家去品尝。肇庆的美景也很多，那里有”北回归线的绿宝石“---鼎湖山。鼎湖山泉甘甜，山水豆腐花甜滑，让人们边赏美景，边尝美食，妙哉！