香飘十里阳江首批马来西亚菠萝蜜丰收

夏季，阳江随处可见菠萝蜜售卖

而在深秋，阳江竟然也能吃到菠萝蜜

菠萝蜜香飘十里

原来是阳春市石望镇建设村

农户黄海健种植的果园菠萝蜜成熟了

阳春农户引种“四季菠萝蜜”收获上市

阳春引种新品种菠萝蜜马来西亚2号收获上市

果期持续到12月错峰上市销路不愁

黄海健说：“这个品种叫马来西亚2号，一般称‘四季菠萝蜜’。”

这片菠萝蜜是在年种植，从海南省引进种苗和技术，他还专门聘请了一名当地的技术人员到阳春，种植第三年开始挂果。之所以叫“四季菠萝蜜”，就是因为该品种具有一年多次开花结果的特性，果期从5月持续到12月。

“四季菠萝蜜”呈长椭圆形个头偏长

果苞为干苞，果肉爽脆、厚实、香甜

今年9月，黄海健的这片果园已经累计采摘了11万公斤果实，今年供应价格稳定在2至3元/公斤。种植四五株产量可以达到至公斤，一亩种植18株，按今年的价格计算亩产值达万元左右。因为供应时间长，大部分供应期同其他品种错开，所以销路基本不愁。

在黄海健初中的时期，他经常去阳春水库游泳。在游泳的时候，他发现附近有人种植菠萝蜜。很多人上门去收购。爱吃菠萝蜜的黄老板就在那一刻在心中种下了一颗梦想的种子，长大后一定要在阳春种植一片较大的菠萝蜜基地。

十几年前，黄海健的父亲带他去海南，他在海南第一次吃到马来西亚2号菠萝蜜，黄老板觉得和阳江本地菠萝蜜不一样。马来西亚2号菠萝蜜比本地菠萝蜜更脆爽，更香甜。那天，他吃了一整个菠萝蜜。回到阳江后，马来西亚2号菠萝蜜成为了他忘不掉的“滋味”。接下来的几年时间里，黄老板一直在寻找嫁接技术人才和土地准备中种植马来西亚2号菠萝蜜。黄老板的精神把在海南嫁接技术人员感动了。技术人员跟随他回到阳江，在阳江这片土地研究种植马来西亚四季菠萝蜜。

该基地已经可以自己培育种苗。通过将马来西亚2号品种嫁接在本地品种，得到的嫁接苗更容易适应阳江的土壤和气候，当地农户也更容易管理。“推广种植这一新品种，同本地品种搭配种植，延长菠萝蜜供应时间，有望提升产业竞争力，让果农收益。”阳春市高级农艺师熊威武说。

菠萝蜜干

材料：菠萝蜜半个

做法：

1.菠萝蜜半个

2.取肉，去籽，分多个盘

3.用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面

多彩糯米酿菠萝蜜

材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖(糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上)

做法：

2.先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层（难熟点）

3.红豆上面再放糯米

4.倒上适量的清水（像正常蒸米饭一样的份量）,煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开

5.加一勺猪油和红豆糯米饭拌均匀,加入适量的白糖拌均匀

6.拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可

7.取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭

8.菠萝蜜划开一个口，取出里面的核（核可留着用水煮熟吃）

9.用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中

菠萝蜜香鸭

材料：鸭肉g、菠萝蜜g、白糖5g、油

做法：

1.菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份待用；

2.鸭肉斩件洗净滤干水份待用；

3.起油锅，倒入鸭肉爆炒；

4.中途不用加水，炒至鸭肉干身；

5.炒至鸭肉8成熟，倒入菠萝肉一块翻炒；翻炒至菠萝蜜软身再加入白糖

6.最后加入薄荷叶；快速翻炒起锅

记者

林显军刘倩仪

图片

刘倩仪

视频

唐羽刘倩仪

配音

赵明旭

编辑

刘倩仪