农产物也是产物，咱们唯有研讨农产物与通俗食物、快捷耗费品有何不同，包装化、品牌化有何非常的艰苦，有针对性地去攻破，就找到了农产物包装打算的门道。
一、从农产物包装化、品牌化难点，找寻农产物包装打算的法子
农产物就产物自身来说，包装化、品牌化存在“两大艰苦”
农产物跟包装食物、快捷耗费品比起来，其加工水平越低，越亲近当然形态，其包装化、品牌化时艰苦越多，难度越大。存在“两大艰苦”：低值易损包装难，高度均质不同化难。
第一类是生鲜产物，肉禽蛋水产、瓜果蔬菜。
生鲜农产物是包装化、品牌化最滞后，也是艰苦至多、难度最高的品类，“两大艰苦”：低值易损包装难，高度均质不同化难，在生鲜产物显现得尤为卓绝。
先说低值易损包装难。
瓜果蔬菜单元分量的价格很低，形态巨细不一，包装他们是一件特别头痛的事故。在当代化包装机谋降生以前，装鸡蛋的箱子里须要铺上稻草，蔬菜叶菜是用草绳索扎的，装瓜果用大柳条筐。以前，若是想全体地包装瓜果蔬菜，包装成本快追得上产物自身的价格了；不包装呢，消耗又很大，品牌无处标帜，准则化、品牌化底子无从谈起。
生鲜农产物包装化、品牌化的另一个难点是高度均质不同化难。
农产物天生高度同质化，一是不同化水平小，二是不同化直播显露在表面上的少许，有不同也看不出来。两块猪肉，猪的种类不同、喂养方法不同，仅凭肉眼能够分得出是非吗？能够看得出哪块肌间脂肪丰硕水份含量少吗（猪肉好吃的重要道理）。同样，拿来两个不同产地的苹果，仅凭表面，能够领会哪个脆、哪个甜吗？
第二类是低级加工农产物，米面粮油、山货佐料等。
这个“初”是指加工没有终究告竣，是中央产物，须要以此为材料继承加工本领成为直接食用的食物和直接运用的产物（譬喻生胶须要继承加工本领制成百般橡胶成品），目前仍旧是材料，不成以直接吃喝欺诈。
这种产物包装的题目很早就处分了，包装米面粮油没有难度，包装也没有太多革新性的改观，然则品牌化照样艰苦，由于“高度均质不同化难”这个题目严峻存在着。
陕西的柞水和东北的牡丹江市绥阳木耳能够凭肉眼看出差别吗？大棚木耳和露天原野木耳有几何人分辩得了解呢？
第三类农产物是深加工产物。
西峡的香菇加工成了“仲景香菇酱”，广西贺州的梅子加工成了“凉果”。农产物的深加工产物即是食物和轻工产物（譬喻竹编工艺品）。这些产物没有上头提到的“两大艰苦”，做包装、做品牌的法子与食物、轻工产物是同样的。但是有一点非常性是，农产物带有激烈的地区性，产地属功能够协助咱们制造品牌。背面将讲到。
固然，深加工产物之中仍旧有一部份是中央型产物，提供给了食物产业、化学产业，譬喻从红辣椒中索取的辣椒红素是甲等当然色素，红枣蒸熟去皮核再炒制做成枣泥，是糕点材料，这种产物不是本书商议的中心。
论断：包装形势和材料要斗胆改革，要将农产物的内涵品格、内涵不同外表化。
题目在那儿，难点在那儿，攻破口就在那儿，处分计划就在那儿。农产物包装化、品牌化法子就在处分“两大艰苦”之中。
第一，农产物在包装形势和材料上的改革大有做为。
生鲜农产物、低级加工的农产物正在履历从无包装、大包装、简易包装到小包装、品格化、准则化包装和品牌化包装进级的流程，这时，包装打算师有洪量的时机欺诈包装形势和材料的改革，为品牌建造不同化。越是包装化、品牌化适才兴盛，越是包装机谋在这个行业进展得不充足，包装就越是能够带来不言而喻的不同化。科技让包装形势和材料不足为奇，目前在包装改革上，生鲜农产物和低级加工农产物再有很大晋升起间。
以猕猴桃为例，箱式包装好呢？照样托盘式包装好呢？是非是不是不言而喻？
新西兰乐湛小苹果，依小卖小，把包装打算成了乒乓球筒的形式，既适用又招人喜爱。
我国的苹果包装，唯有一做，准做礼盒，但是凑巧零售的、复购率高的自购自吃的苹果没有包装，苹果被超市和瓜果店堆在货架上，没有任何标帜，裸奔形态。好吃，下次记不住是甚么品牌，不好吃，也没有想法躲开。
确信在未几的未来，华夏商场上的生鲜产物集体是有包装的，而且通常包装产物，都是无可挑剔的，这才是耗费进级。
第二，针对高度均质的农产物，要特长内涵品格、内涵不同外表化，好产物确定会让主顾直接感知到。
好产物、好品牌唯有放在货架上、电商页面上，本人就会发言，主动显示出异乎寻常。
韩国高丽参品牌“正官庄”，惟独6年以上的参才有或许考取。在每款包装上，都有明确的“6”字。“6”字即是内涵品格外表化的抒发，说明正官庄的准则与正统。
农民山泉推出了首款瓜果——橙子，来自赣州赣南，没有叫“农民山泉的赣南脐橙”，而是叫做“17.5°橙”，这是农民山泉觉得，17.5°黄金酸甜比口感最佳。这又是内涵品格外表化精彩抒发优良包装。
二，产地，是农产物品牌之源，是品牌之魂
农产物是大当然的杰做，农产物好，首先是由于产地好。产地奇特的水土气象前提成就了农产物奇特的种类、品格和特点。是以，产地是优良产物、特点产物无奈模仿、唯一无二和不成取代的重心比赛力滥觞，是上天授予的不同化本原，是农产物品牌营销最珍贵、最须要充足欺诈的家当。
苹果手机在哪国临盆不重要，原料与准则绝对同样，农产物不成，换了产地，产物的品格与特点就会产生改观。这是与产业品做品牌最大的不同。
以产地和种类为原点发掘价格、找到不同，而后植入耗费者心智之中，是农产物品牌的重心法子论。
日本知名的“男前豆腐”，只采用价钱超出正常材料四倍的北海道大豆和非常的冲绳苦汁制做。北海道大豆由于地舆气象前提好，品格优异，此日本大豆中的佳构。冲绳苦汁则是一种由海水提炼而成的豆腐凝集剂，由于此中含有更高的矿物资，用它做出的豆腐比正常的豆腐更健壮，烹调时不易碎，而且养分丰硕，别有韵味。这是“男前豆腐”高品格奥秘的重心地址。在此基本上，缔造奇特的品牌认知，授予男前豆腐“须眉汉”的形势与本性，品牌锋芒毕露。
黑龙江优良大米许多，赢得年全国食物品格评鉴大会金奖的金鹤大米包装怎样打算呢？
金鹤米业重心产区地舆场所，地处北纬45°大米黄金栽植带，占有天无霜期、超小光阴照和毫米降水量，高达℃的运动积和气10度以上午夜温差，使金鹤水稻能够充足和盈积养分。
在泥土上，地处事界三大黑地盘之一的松嫩平原，黑地盘中有机质含量高达2.86%，富含多种矿物元素和极低的重金属含量，让金鹤产区内的绿色和有机水稻栽植比率高达70%以上。
在水源上，金鹤水稻享福着华夏两大无浑浊河道之一的嫩江浇灌，增加每年的寒地融雪和湿地清水，让每一粒金鹤大米都亮堂饱满。
在栽植治理上，金鹤一切有机产物保证无农药和无化肥培植3年以上，而且采纳“一年只产一季稻”“当然病虫害防治”“定制化种类栽植”的科学水稻栽植形势。
……
好产地本领分娩好大米，金鹤上风这么多，在包装中传递哪一点呢？哪一点是诸如五常大米不成取代的呢？
本来，金鹤产地是丹顶鹤之乡，这边有亚洲最大湿地——扎龙湿地，丹顶鹤对处境极度挑剔，其形势既神圣又崇高，与金鹤大米高于国度优良大米甲第准则高度般配。定了，丹顶鹤即是金鹤产物的解释者和形势代言人！
因而，大大的清白的丹顶鹤浮目前了包装上，这款产物不成取代的比赛力是“与鹤共生”，好产物本人启齿说了话。
产地是农产物品牌之魂！
枸杞在青海、甘肃、新疆、陕西、内蒙古、河北等浩繁省分都有分娩，为甚么惟独宁夏中宁地区的枸杞最佳，抵达入药级别？产地使然！是宁夏中宁这个产地让产物品格最优，中宁也就成了正统枸杞的信赖状。
龙井茶的制做工艺能够说没有甚么奥秘可言，但是惟独杭州的狮、龙、云、虎、梅五个甲第重心产区的材料制做出来的龙井茶，才是“正统龙井”。
做家从业二十多年，对农产物产地和产地蕴育出来的种类品格怀有深深的敬仰和畏敬，不论是兴安盟大米的“东北上游，净产好米”，照样西林沙糖桔的“高海拔，低纬度，每年早卖20天”，亦或是陕西榆林幽谷苹果的“没有来自海拔米幽谷，哪有优于国度鲜果准则的品格”，都是基于产地做出的价格、做出的不同。一个是一个，各有各的价格和本性，每个品牌都给了主顾筛选的原因，若是做到了，品牌在开始上就胜利了。
品牌，终究要在主顾心智中树立。产地认知，曾经储备在主顾心智中，包装打算者须要研讨、发掘和更调主顾认知，让品牌独吞占有。
本文节选自张正，四喜（倪飞）合著新书《四喜卖货的包装》
四喜计谋包装打算专一农特快消，只做卖货包装。曾经效劳：金鹤大米，老街口瓜子，御石榴果汁饮品，陕果妙地鲜高品格苹果，黄天鹅可生食鸡蛋，野丛林地面阳光黑木耳等品牌。四喜觉得，农产物真实做到品牌化，才有高溢价，惠及更多农民预览时标签不成点收录于合集#个