果识丨菠萝蜜和榴莲是亲戚

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今日话题:

菠萝蜜被称为“水果皇后”

榴莲被称为“水果之王”

它们是两口子?

最近很多果粉提出了这种疑问

今天我们就来好好探讨一下!

菠萝蜜和榴莲是还挺有“夫妻相”,都是圆溜溜的大果子,带刺的外套。

在超市中,菠萝蜜和榴莲也时常“双宿双栖”。

虽然榴莲和菠萝蜜的相貌非常相似,但是它们却不是一个家族的成员。榴莲是木棉科的成员,而菠萝蜜则是桑科的植物。

虽然二者都是大胖子,甚至都是老茎生花、老茎结果,但这一切纯属巧合。

与榴莲是一个单果不同,菠萝蜜长出的是聚合果,菠萝蜜可以长到35公斤。

每一个大大的菠萝蜜,都是由很多很多个小果子组成的,每一个可食用的果苞都是一个独立的小果子。

榴莲的产地在东南亚的热带雨林之中。当温度低于22℃的时候,榴莲就无法生长了。

菠萝蜜原产地主要在印度,后尼泊尔、马来西亚、泰国和中国等地均有引种栽培。看来菠萝蜜和榴莲也不是老乡。

榴莲的食用部位既不是果皮,也不是种子皮,而是一个叫做假种皮的部位。

至于菠萝蜜,我们吃的部位就非常复杂了。我们吃的肉肉的果苞并不是它们的果皮,而是花被片,就结构上而言,相当于百合花的花瓣。

另外,菠萝蜜的果丝和果核都可以吃,果丝炒着吃又是另一道美味,果核放盐煮沸10分钟就可以食用,粉粉的很像板栗或菱角。

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?编辑:小吴主编:陶易

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