提到广西旅游,除了美丽奇特的风景,这里的美食更是让无数游客乐不思归,回味无穷。把广西美食,螺蛳粉,老友粉,桂林米粉,纸包鸡,柠檬鸭,阳朔啤酒鱼,酸野,芋头扣肉等都是极富地方特色的美食,这些都是广西美食中必不可少的一部分。下面为您介绍广西3个“美食之城”。
一:广西南宁。南宁市,位于广西壮族自治区的南部,是首府城市,是广西壮族自治区政治、文化、教育中心、北部湾城市群的核心城市。与此同时,广西还是一座具有悠久历史的文化古城,一个以壮族为主的多民族现代、国际化的城市。
南宁市地处南面北回归线,属亚热带湿润季风气候,阳光充足,雨量充沛,霜少无雪,气候温和,夏长冬短,年平均气温约21.6度,这里一年四季绿树成荫,多姿多彩。都市时光静谧,百姓生活滋润,许多城市特色美食,五花八门,可口可口,是中国最难“瘦”的城市之一。
南宁美食很独特,这里的菜式保留了很多少数民族风味,同时也融合了粤菜的味道,更是借鉴了东南亚美食的风情,形成了接地气、大众化的特色美食。为了能把南宁的美食尽收眼底,中山路美食街是许多旅游者必去的地方,许多人用“白天如草房,晚上似天堂”来中山路美食街。藏身于旧城区的老街,白天不开市,看上去平淡无奇,但一旦灯光一亮,这里便化身为人声鼎沸,满天美食的食客就会化身为美食的天堂。
炸蝎子,炸蚂蚱,炸水蜻蜓,炸蜈蚣...这些都是我在东南亚一些城市的夜市见过的“黑暗料理”,在广西南宁的“中山路美食街”也很常见
二:广西北海。东海,又称“珠城”,位于广西壮族自治区南端,北部湾东北岸,是我国最早的对外通商口岸和海上“丝绸之路”的起点之一,历史上也是云、川、桂、鄂、鄂、鄂、鄂、鄂、鄂等省的主要贸易口岸。
北海处于低纬度,濒临北部湾,属季风气候,具有典型的亚热带特征。冬暖夏凉,长夏无冬,夏季无炎热,气候宜人。阳光充足,雨水充足,物产十分丰富,尤其海产品品种更加多样化。
北海美食丰富多样,极富地方特色,以海鲜为主。其中,萝卜糕、虾仔饼、白砂糖、白砂糖、煎堆、牛腩、猪脚粉、蟹仔粉、卷粉、鸡丝粉、鸡屎藤、合浦大月饼等风味小吃也十分常见。这个国家历史文化名城,不但深受“文化控管”的喜爱,还被许多“吃货”所追捧。
三:广西梧州。位于广西壮族自治区东部,是中国西部大开发十二个省中最接近粤港澳的一座城市,梧州历史悠久,底蕴深厚,古时的苍梧郡,古广信县所在地,岭南文化的发源地之一,享有“绿城水都”、“百年商埠”,"世界人造宝石之都"等美称。
位于梧州中部北回归线,这里属亚热带季风气候区,日照充足,雨量充沛,水源丰富,夏季长冬短,物产丰富,有六堡茶、龟苓膏、沙糖桔、蜜枣、蜂蜜、腊肠等名贵特产,是名副其实的鱼米之乡。
南宁有一句俗语叫“梧州吃”。梧州饮食,以粤菜为主,粤味极浓,尤其注重色、香、味。各式风味小吃各有千秋,有纸包鸡、艇仔粥、糯米粽、艾条、炒田螺、豆浆、龟苓膏、仙人掌、红豆粥、肠粉、红烧肉、红烧肉、红烧肉、红烧肉等等。另外,梧州人素有饮茶习惯,市区内的茶楼很多,早上、午时、午后的茶市,都与广东差不多。